Geplaatst op
Historische locaties zijn geen lege hulzen die je zomaar kunt invullen. Ze dragen betekenis, kwetsbaarheid en geschiedenis met zich mee. Juist daarom werkt het idee van een tijdelijk restaurant zo goed. Niet als eigenaar, maar als bewoner. Even aanwezig, met respect voor wat er al is. Tijdelijkheid als kracht Waar permanente functies vaak botsen met […]